甘甜菜:甘甜菜，也称为甜菜根，是一种重要的糖料作物。它是制作糖的主要原料之一，含有丰富的糖分和矿物质，如钾、钠、钙、铁等。甘甜菜主要用于制糖，其提取的糖称为蔗糖，是一种天然甜味剂，广泛应用于食品加工和医药行业。此外，甘甜菜还可以用于制作饮料、糖果、甜点等，其独特的甜味和营养价值使其成为食品工业中的重要原料。
大头菜：大头菜，也称为芥菜头或诸葛菜，是一种常见的蔬菜，以其独特的口感和风味而闻名。大头菜原产于中国，历史悠久，与襄阳地区的文化紧密相关。它不仅是一种美味的佐餐小菜，还具有很高的营养价值，富含维生素和矿物质。大头菜的腌制方法多样，可以生吃或烹饪后食用，其独特的腌制工艺使其成为受欢迎的食品。此外，大头菜还有“干部菜”的别称，这与其在历史上的特定用途和文化意义有关。大头菜的生产和加工已经形成了产业化，成为地方特色的重要农产品
