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粮油类

花生

发表于:2014-12-30 作者: 点击: 【返回】
    花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。

    历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。含油量高达50%,品质优良,气味清香。

    除供食用外,还用于印染、造纸工业,